Tienes por dentro la magia
que quiero tener
no necesito mas tiempo
y lo puedo entender.
Uso el poder que la vida me da
para amarte y ahora somos dos
puedo sentirlo en el viento
Miro tus ojos y nunca paran de brillar
y aunque lo busque
no hay nada que pueda faltar
Quiero decirte que no hay
nadie mas que no puedo dejar de pensar
y en ti es todo lo que pienso
Vi que la luna esa noche
se vistio de sol
y tus ojos de niña volverse cancion
te doy mi corazón.
Siento por ti
lo que nunca por nadie senti
no me cabe en el cuerpo y lo voy a decir
te doy mi corazón.
Puedes hacer que lo negro
se vuelva color
cuando estas cerca me vuelves
un hombre mejor
uuuu
Puedo volar con tus besos
y quiero con esto entregarte mi amor
y lo que siento por dentro
martes, 23 de octubre de 2012
Me sobra el corazón, Miguel Hernández
Hoy estoy sin saber yo no sé cómo,
hoy estoy para penas solamente,
hoy no tengo amistad,
hoy sólo tengo ansias
de arrancarme de cuajo el corazón
y ponerlo debajo de un zapato.
Hoy reverdece aquella espina seca,
hoy es día de llantos de mi reino,
hoy descarga en mi pecho el desaliento
plomo desalentado.
No puedo con mi estrella.
Y busco la muerte por las manos
mirando con cariño las navajas,
y recuerdo aquel hacha compañera,
y pienso en los más altos campanarios
para un salto mortal serenamente.
Si no fuera ¿por qué?… no sé por qué,
mi corazón escribiría una postrera carta,
una carta que llevo allí metida,
haría un tintero de mi corazón,
una fuente de sílabas, de adioses y regalos,
y ahí te quedas, al mundo le diría.
Yo nací en mala luna.
Tengo la pena de una sola pena
que vale más que toda la alegría.
Un amor me ha dejado con los brazos caídos
y no puedo tenderlos hacia más.
¿No veis mi boca qué desengañada,
qué inconformes mis ojos?
Cuanto más me contemplo más me aflijo:
cortar este dolor ¿con qué tijeras?
Ayer, mañana, hoy
padeciendo por todo
mi corazón, pecera melancólica,
penal de ruiseñores moribundos.
Me sobra corazón.
Hoy, descorazonarme,
yo el más corazonado de los hombres,
y por el más, también el más amargo.
No sé por qué, no sé por qué ni cómo
me perdono la vida cada día.
De “Otros poemas” 1935 -1936
Miguel Hernández
La manzana de sidra
La
diferencia de una sidra buena y una mala es que la sidra buena apetece beberla, y
beberla, sabe bien y esto no es solo problema de la sidra, sino de como fue cuidada, del
entorno, de la compañía, y del alma. Cuando todo esto se conjunta, se convierte en algo
único de una calidad superior
Las manzanas muy maduras tienen poco
tanino lo que contribuye al ahilado o "filado". Como se puede comprobar en la
elaboración de la sidra natural; elaborada por procedimientos tradicionales; el proceso
no es nada fácil y cualquier imprudencia puede dar al traste con toda una llagarada;
decir también, que los azúcares proporcionan y transforman el
alcohol, y el anhídrido
carbónico produce la espuma en la sidra.
La calidad de la sidra viene directamente
relacionada con el estado, conservación, variedad y origen de la manzana, así como de
las manipulaciones a las que se la somete. Es evidente que cuanto mejor estén conservadas
tanto mejor será la fabricación de la sidra. La plena producción de un manzano empieza
a los 12 - 14 años, con una duración aproximada de 35 - 45 años.
Existen variedades que
entran en producción a los 5-6 años (en eje vertical).
Estas características son un tanto
aproximativas ya que varían algo de color y tamaño dependiendo del tiempo, situación
geográfica y orientación del pumar.
Lo fundamental es saber mezclar los tipos
de manzana, que tienen que ser un 45 % ácidas, 25 - 30 % ácidas - dulce, y finalmente un
10 % dulce - amarga. La manzana en lo posible ha de estar sana en un estado de madurez
óptimo de olor penetrante y en lo que se pueda, libre de picaduras. Las algo podridas, se
han de desechar en el acto, porque transmiten a la sidra muchas deficiencias y defectos.
La parte principal de la manzana es la pulpa, que representa el 95% del peso de la misma.
Esta parte carnosa está constituida por el zumo, y en cuya composición entra
directamente el agua en un 80 - 90 %, siendo el resto lo que se considera restos sólidos,
denominados en Asturias " magalla o gurullu". Posee diferentes azúcares y en
cantidad variable, diversos tipos de ácidos y materias tánicas, almidón, materias
nitrogenadas y diversos minerales. Se hace hincapié en la elección de un porcentaje alto
de manzana ácida para la elaboración de la sidra porque dicha acidez proporciona y
contribuye a mantener el color natural del mosto y la limpieza de la sidra, evitando en
todo momento la contaminación por ennegrecimiento, protegiendo al mosto del ataque y la
invasión de las bacterias, que tanto daño hace a la sidra.
Los éteres combinados con los
alcoholes
son los que comunican el aroma y sabor a la sidra. La acidez de la manzana está ligada a
la madurez, por tanto cuanto más madura, menos ácido.
El tanino es incoloro, pero cuando entra
en contacto con el aire se oxida ( de aquí el color ennegrecido de la manzana cuando se
deja partida durante un tiempo). Un exceso de éstos
taninos pueden ser perjudicial para
la elaboración de la sidra, aunque cabe destacar también que tiene propiedades
antisépticas, siendo un excelente agente de conservación de la sidra. Las manzanas muy
maduras tienen poco tanino lo que contribuye al ahilado o "filado". Como se
puede comprobar en la elaboración de la sidra natural; elaborada por procedimientos
tradicionales; el proceso no es nada fácil, y cualquier imprudencia puede dar al traste
con toda una llagarada; decir también, que los azúcares proporcionan y transforman el
alcohol, y el anhídrido carbónico produce la espuma en la sidra.
Las manzanas dulces por lo general dan
poco zumo, sin embargo las ácidas dan mucho jugo y producen una sidra marcadamente
ácida, no existe o es muy rara, una variedad que contenga casi todas las exigencias de
una buena sidra, el secreto está en una buena elección y mezcla de las variedades
existentes. La época de la primera recogida o "pañada" de la manzana se
efectúa hacia la primera quincena de Octubre, siendo ésta la de más baja calidad ya que
corresponde a la que se coge del suelo; suele estar dañada debido a su caída del
árbol, o
que esté muy deteriorada debido a las inclemencias del tiempo ( humedad, calor, lluvia) y
el contacto de la manzana con el suelo. A ésta sidra así recogida y elaborada se la
llama "sidra del sapu" y también se suele consumir la primera.
Hasta el día de hoy existe disparidad de
criterios en la conveniencia de lavar o no las manzanas, las dos posibilidades tienen sus
pros y sus contras. Lo verdaderamente esencial es lavarlas solamente cuando contengan
restos de tierra, y desechar las hojas y hierbas que se adhieren junto a las manzanas.
El contenido de vitaminas de la manzana es
abundante.
A-B1-B2-C-D
PP ,su densidad es 1,04-1,06 kg/dm3. y los siguientes ácidos: málico,
cítrico,
láctico, quínico y clorogénico. El ph es 3,5. Posee diversos
minerales tales como: aluminio, calcio, hierro, potasio, magnesio y sodio.
El principal problema que se presenta en
la cosecha, es la alternancia bianual, esto es así porque en los primeros momentos de la
formación del fruto se produce también la inducción floral, posteriormente la flor y
luego el fruto. Un año de buena cosecha con un gran número de frutos en los años
impares, seguirá otro de débil floración continuando así de forma cíclica. Los años
de escasa producción, el número de hojas por fruto es muy elevado, lo que lleva a la
formación de muchos inicios florales para el año siguiente y un fuerte desarrollo de los
brotes. Esto es lo que se denomina vecería.
Los remedios para paliar éste desfase de
cosecha pueden pasar por: 1º) La fertilización anual suficiente para evitar la escasa
alimentación del manzano ( abonos fosfórico-potásicos). 2º) Poda hecha de tal modo que
los años de cosecha se reduzca la formación de botones florales. 3º) Aclareo manual de
frutos, si son abundantes reducir a una cantidad deseable. (debe efectuarse cuando el
tamaño del fruto es pequeño 8-10 m/m).
Historia de la manzana
Una gran mayoría de
estudiosos datan la antigüedad de la manzana en épocas
prehistóricas, afirmando, incluso, que el cultivo del manzano se remonta al origen
de toda civilización. Diversos historiadores atribuyen su origen a China; otros lo localizan en las proximidades del Mar Negro, en Asia Menor; y no
faltan los que aseguren el claro origen de este fruto.
Se puede pensar en favor
del origen oriental de la manzana, acerca de la curiosa tradición cristiana que asocia a
este fruto con el primer pecado de Adán y Eva. Se piensa
haber demostrado en trabajos anteriores el origen de esta tradición, nacida no antes del
siglo IX y difundida en Europa a partir del siglo XV.
Los restos más antiguos de manzana, según Herr, corresponden a la
época más reciente de la Edad de Piedra, entre 8000 y
2500 años antes de Cristo; y en opinión de Engel, ya aparecen formas
cultivadas de manzana en el periodo de Hallstatt, correspondiente a la primera
época de la Edad de Hierro.
Los latinos denominaban malum a la manzana y malum matianum
a una especie de la misma dedicada a Macio, escritor
culinario, tratadista de Agricultura y amigo de César. Apicio,
célebre gastrónomo romano de la época de Tiberio, nos ofrece diversas recetas de
manzanas en su curiosa obra De re Coquinaria y Anthimus, médico del siglo VI, afirma en su Epístola De Observatione Ciborum que las
manzanas y peras, lo mismo que otros frutos, sólo sientan bien cuando maduran al sol.
Aunque se desconoce cuando
la manzana llegó a Asturias sabemos que ya se cultivaba y era apreciada como fuente de
riqueza en el siglo VIII, según consta en el documento de fecha 25 de noviembre del año
781, suscrito por los padres benitos Fromestano, Máximo y sus monjes, fundadores del Monasterio
de San Vicente de Oviedo. Otro documento muy interesante es el testamento de Fakilo, cuya antigüedad data del año 793 ó 803,
y que narra cómo el testador hace donación de la quinta parte de su hacienda a favor del
Monasterio de Santa María de Libardón (Colunga).
Posiblemente la cultura
árabe, vinculada a la historia española desde el siglo VIII y manifestada en todo su
esplendor hasta el siglo XIII, haya tenido también mucho que ver con la expansión del
cultivo del manzano en nuestras tierras, basándose sobre todo en el carácter medicinal
de sus frutos.
A partir del siglo XII
existían en Asturias los llamados contratos de mampostería
o manpostura, fórmula jurídica que ligaba a
terratenientes y colonos, por los que el dueño de una tierra hacía a otro, un contrato
para que la roturase y plantase de manzanos. De este modo, según documentos que obran en
el Archivo de San Pelayo de Oviedo, las monjas de San Bartolomé de Nava cubrieron de pomaradas sus extensos
terrenos de Villaviciosa y Colunga.
A partir del siglo XVI y
XVII ya se ha extendido de forma amplia el cultivo del manzano, siendo ya en el siglo XIX
y posteriores parte fundamental de la economía asturiana.
Elaboración de la sidra
La campaña de recogida
comienza, aproximadamente, en la segunda quincena del mes de octubre;
aunque, lógicamente, dependerá del estado de maduración de las
variedades de manzana, que a su vez está condicionado por la
meteorología de cada año. Es entonces cuando comienza a recogerse o
pañar la manzana, proceso que aún hoy se realiza casi en su totalidad de
forma manual.
La manzana se coge, llime, directamente
del árbol. Para ayudar a la labor las manzanas
se basten, esto es, con una vara se solmena el pumar para
provocar la caida de los frutos.Las manzanas deben de estar maduras pero sobre todo sanas, ni picadas de pájaros o insectos, ni tener golpes ni manchas. Las manzanas que se caen del árbol antes de tiempo se desechan y se conocen como manzanas de sapu.
Una vez recibida en la báscula, la manzana, se realiza un primer análisis visual (1),
rechazando aquellas partidas que representen alguna anomalía
(maduración, falta de limpieza, etc...). Posteriormente, las manzanas
son sometidas a un lavado con varios puntos de agua a presión (2) con el fin de eliminar toda suciedad adherida a las mismas.
Mas tarde pasan por un escogedor (3),
donde de forma manual los operarios rechazan aquellas unidades que no
se encuentren en condiciones óptimas. Finalmente en la trituradora se
lleva a cabo el mayado propiamente dicho. Dicha trituración se realiza
con unos molino eléctricos, a los que la fruta debe llegar limpia y en
condiciones óptimas.
Es importante seleccionar(3), en función de
las variedades y su maduración, la graduometría de la magaya o pulpa
triturada, para evitar que sea excesivamente pequeña, impidiendo así que
el mosto salga del lagar por los pequeños conductos. o que sea
demasiado grande, dejando trozos de manzana sin triturar.
De la trituradora (4) la manzana pasa directamente a las prensas (6) o lagares (5).
En este momento, el primer mosto o sidra dulce comienza a depositarse
en la base del lagar, pasando las tinas dispuestas a tal efecto. Las
prensas utilizadas pueden ser prensas de madera o prensas hidráulicas de
acero inoxidable.
Una vez lleno, cada lagar con manzanas mayadas y tras unas horas de reposo de la magaya, comienza "el cortado del llagar", proceso que consiste en hacer un canal a lo largo del perímetro del lagar, facilitando así la salida del mosto. La magaya cortada se coloca finalmente sobre la otra para volver a ser prensada. Al cabo de tres o cuatro días, en los que se repite este rpoceso, la magaya es extraída de la prensa completamente exprimida.
Una vez extraído el mosto, se bombea hacia los toneles de castaño o
de acero inoxidable, donde la sidra dulce proveniente de las prensas
está en disposición de fermentar.
Durante el proceso de fermentación el mosto, por acción de las
levaduras, junto con las bacterias del entorno, se va transformando en
sidra con desprendimiento de anhídrido carbónico. Durante la
fermentación alcohólica, los azúcares, fructosa, etc., son transformados
en un gran número de componentes, entre los que destacan como productos
mayoritarios el eltanol y el CO2
La
fermentación tiene lugar a temperatura controlada, hasta que en los
menguantes de enero y febrero se realizan los trasiegos rotativos para
eliminar impurezas y homogeneizar la sidra. Este proceso suele llegar
hasta los meses de Abril o Mayo. Periódicamente son controlados, entre
otros procesos, la concentración de azúcares, el ácido málico y otros
parámetros a fin de conocer la evolución de la fermentación.
Los toneles
Para la
correcta elaboración de la sidra solamente se debe meter en toneles o "pipes"
de madera de castaño,
sobre todo si estamos hablando de sidra natural, hecha con procedimientos y métodos
tradicionales. Actualmente las grandes industrias utilizan depósitos de acero inoxidable
o fibra de vidrio, y por supuesto la diferencia en calidad, entre tenerla en recipientes
de madera u otros no se discute, se comprueba fácilmente. Una pipa contiene 456 litros
aproximadamente. Los toneles y pipas han de ser cuanto más grandes mejor, ya que el mosto
aquí metido fermenta bien y más lentamente.
Se deben "recalcar" que
significa, ajustar los aros de hierro sobre la madera para que trabajen bien "les
dueles", que son los listones de madera que unen las dos caras del tonel. En la parte
anterior es donde va la "portiella" que va ajustada en forma de chaflán para
evitar que reviente debido a la presión del contenido del tonel. La portiella lleva un
"tornillu" en el que va colocada la "torga" que es un taco grande de
castaño, para luego apretar con la tuerca y poner a "pañu" con la tapa.
Los toneles tienen que estar muy bien
asentados, sobre bases de madera o sobre" pegollos". Utilizando cuñas y
cualquier madera, con el objeto de que el tonel no se mueva nada, y "forre"
bien. Para evitar que pueda haber filtraciones se utiliza el "sebu", líquido
hecho a base de una parte de resina y tres partes de
grasa de ternera. Esto se pone al
fuego al "baño María" para que se funda lentamente, y se aplica con un pincel
o brocha en caliente en todas las superficies a juntar o taponar. Este
"sebu" es inodoro e insípido, en contacto con
la sidra no le transmite
absolutamente ningún sabor ni olor en particular.
También se aplica dentro o fuera del
tonel para tapar posibles poros o fugas que pueda haber.
En la parte de arriba va la
"zapa" que es un agujero por el cual se vierte el mosto y por donde sale la
"malda" que son las sustancias sucias (espumas y restos) y salen debido a la
fermentación. Los toneles y pipas tanto si son nuevos como viejos han de lavarse a fondo
muy bien, de lo contrario transmitiremos al mosto sabores y olores desagradables;
"tastu", "amargau", "a madera". Si son nuevos, se le mete
vapor de agua (dilatar "les dueles") para también soltar los restos de madera
nueva. Lavar con agua algo caliente, y posteriormente se suele aclarar con el primer mosto
que salga del "llagar". Si son usados simplemente se lavan con agua corriente (a
presión si se puede) y con cepillo de raíces, retirando de dentro del tonel todos los
restos de agua. El cepillo debe de pasarse paralelo a la "duela" para sacar
mejor los restos sólidos que hayan quedado de años anteriores. En el mercado también
existen diversos productos químicos para éstas operaciones.
VOLUMENES: El cálculo del volumen de un
tonel viene determinado por la formula siguiente: .V=D.d. L. 0,82 . donde D seria la
altura que va desde el interior de la zapa al fondo (ancho del tonel), d seria la medida
del interior de cualquier cara, L seria la longitud interior entre las dos caras y 0,82 es
una constante matemática. Otra fórmula aunque ésta no es tan exacta ni precisa seria V=
m3.0,625 donde m elevado al cubo, seria la medida de una recta, que parte del interior de
la zapa hasta el centro de la "portiella"; 0,625 seria otra constante
matemática. Los toneles se miden en pipas. La pipa lleva 450 litros (cincuenta cajas de
sidra).
Los toneles
han de lavarse bien por dentro porque las paredes están impregnadas de
la sidra que
contuvieron anteriormente varios meses. Con la manzana hay que tener mucho cuidado porque
si se estropea no sirve para hacer sidra, ya que el proceso de oxidación es rapidísimo.
El corchado y embotellado
El enemigo número uno de
la correcta conservación de la sidra son las corrientes de aire, ya que moverían el
líquido en los toneles, rompiendo así la capa viscosa que se crea en la "zapa"
y con ello penetraría el oxígeno dando lugar a posibles alteraciones, picado,
avinagrado, enturbiado y otras. La temperatura ha de ser constante siempre que se pueda,
en torno a los 9 - 10 grados aproximadamente. A temperaturas muy bajas
la sidra queda
"dormida y muerta" y no se produce el correcto proceso de su fermentación. Por
el contrario el calor 16 - 18 grados adelanta dicha fermentación de forma brusca, hay que
tener en cuenta que el proceso desde que empieza la 1ª fermentación hasta que se
"espicha" la última vez pueden pasar 5 meses y medio - 6 meses aproximadamente
como ya se ha dicho anteriormente.
Las espichas pueden ser varias a lo largo
de éste tiempo, para comprobar en todo momento el estado de
la sidra y hasta llegar a la
conclusión de "ta pa corchar", procurando hacerlo varias personas, porque cada
una puede dar su propia opinión sobre el estado de
la sidra que está bebiendo, luego se
decidirá el tiempo y día para hacerlo, para que coincida en fase lunar menguante como ya
se ha explicado anteriormente.
El embotellado se ha de hacer en botellas
de vidrio, bien limpias. Si es necesario se utiliza una escobilla y agua corriente para
quitar los restos de impurezas que pudiera haber. El tapón de la botella ha de ser
necesariamente de corcho, desechar los aglomerados o simplemente utilizar éstos cuando se
requieran para sidras de baja calidad. Las botellas una vez corchadas obligatoriamente han
de colocarse de forma horizontal, bien en cajas o sobre el suelo unas encima de las otras.
El lugar donde se dejen las botellas ha de estar ventilado, fresco y con poca luz. El
corcho ha de ser lo menos poroso posible para evitar posibles entradas de aire. Algunos
llagareros suelen hervir agua para luego remojar los corchos, haciéndolos así más
blandos y maleables, esto no es muy adecuado, lo correcto sería hacerlo con agua más
bien fría o a lo sumo algo templada. El agua hervida, con el tiempo deja el corcho mas
deteriorado, humedecido, y negro.
Después de todo este proceso llega el momento, sublime momento, de degustar esta delicosa y saludable bebida.
¿Cómo se hace?
La respueta la tenéis en este vídeo:
La sidra en la música:
Museo de la sidra, Nava, Asturias
Situado en la villa de Nava, a 30 km de Oviedo, tiene como objetivo dar a conocer y promocionar esta bebida característica de Asturias.
La exposición se aleja de la idea museística tradicional, en la que un museo se concibe como la exhibición de piezas ordenadas según los criterios temáticos o tipológicos. El museo tiene como reto fundamental que el visitante participe activamente. Así, por medio de un sistema expositivo envolvente, pretende transmitir toda la información posible con respecto a la producción, el consumo y la historia de la sidra.
 |
| Para entrar al museo, haz clic en la imagen |
La visita está organizada siguiendo el ciclo de la sidra, es decir, de primavera a primavera o de la polinización al consumo.
En un primer apartado, utilizando como recurso una colmena en plena actividad, se explica el proceso de polinización, se analizan las variedades de manzana utilizadas en la elaboración de la sidra y se recrea la selección del fruto para obtener el zumo de manzana.
Un segundo apartado ilustra los trabajos necesarios para la obtención del zumo. Como hilo conductor, nexo de unión entre los distintos apartados, el visitante utiliza un ingenio que reproduce, con una sola manzana, los pasos y el proceso que se ajustan a la campaña anual de actividad de un llagar o bodega.
Los juegos tradicionales y el folclore están íntimamente relacionados con el consumo de sidra. Una bolera virtual y una gaita electrónica son las referencias que se utilizan para recrear la plasticidad y los ritmos ancestrales.
El museo también custodia elementos gráficos y documentales del siglo XX relacionados con la sidra, siendo reseñable una importante colección de etiquetas de sidra champanizada.
| Información útil | ||
|
Fuentes: www.sidradeasturias.es
www.bedri.es
Red de Museos Etnograficos de Asturias
Boda con sabor a sidra...
Una boda real, muy real. Sucedió en Octubre de 2007, en la localidad asturiana de Villaviciosa.
Guti -el novio- un joven hostelero local y
verdadero apasionado de la sidra natural, propuso a Nita -la novia- la
original idea de realizar la ceremonia de sus nupcias dentro de un tonel
de sidra.
El “recinto” fue el tonel número 1,
propiedad de Sidra Cortina; un típico tonel de madera de castaño de 45
pipas (20.000 litros de capacidad) y unos 3 metros de diámetro.
La peculiaridad (bueno si, ya es peculiar
de por sí solo el hecho) fue que los novios tuvieron que introducirse
dentro del tonel a través de un pequeño hueco de apenas 30 cm de
diámetro; como se aprecia en la foto, con algunas dificultades para la
novia.
 |
| Foto, La Nueva España |
Pero no, no te imagines a los 200
invitados todos apretados dentro del tonel. Al mismo sólo accedieron los
novios, los padrinos y el oficiante; el resto de invitados pudieron
disfrutar en directo de la ceremonia a través de un circuito de cámaras
instaladas dentro del tonel y proyectados en una pantalla gigante.
La inspiración en la sidra para la realización de esta boda fue
total, ya que los invitados recibieron a los recién casados, a su salida
del tonel, con una peculiar lluvia de corchos de botellas de sidra… y
como no, el brindis vino de la mano de un buen culín de esta bebida
asturiana. Ah si, la música corrió a cargo de un grupo de Gaitas
tradicional Asturiana.
Fente: http://diariodebodas.es
Fente: http://diariodebodas.es
Te gusta la Sidra? ¡Descubre la Sidroterapia!
Hoy en día, cada día surgen nuevos
tratamientos para mimar nuestro cuerpo y por tanto nuestra salud y
bienestar. Los tratamientos de belleza cada vez son más innovadores e
incorporan nuevas técnicas para sacar lo mejor de nosotros. Lo último y más novedoso es una técnica que ha desarrollado “La Hostería de Torazo” en Asturias (http://www.hosteriadetorazo.com/)”, se trata de la aplicación de la sidra y la manzana como técnicas de belleza; lo que se conoce como Sidroterapia.
La sidroterapia es un tratamiento novedoso, que tiene por objeto el cuidado de la piel, mediante el aprovechamiento de las propiedades desintoxicantes, depurativas y reguladoras, que posee esta bebida.
Es de saber conocido que la manzana es
buena para la salud, pero lo que hasta ahora permanecía oculto es que
pudiera ser un perfecto tratamiento de belleza y regeneración de la
piel.
Un amplio numero de investigaciones ha
llegado a la conclusión que la manzana puede ser algo más que una fruta
saludable, ya que tiene una serie de efectos importantes sobre la piel que es necesario que conozcamos para mejorar su salud.
Entre las propiedades que se le atribuyen a esta técnica cosmética destacan:
- Poder depurativo de la piel
- Técnica desintoxicante, elimina todo tipo de toxinas que se acumulan en nuestra piel
- Potente regenerador celular, mantiene nuestra piel más joven e hidratada, pues entre sus cualidades está la de dotar a la piel de parte del agua que necesita.
- Relajante dérmico, ayuda a que tengamos una piel más brillante y en mejores condiciones.
Todos estos efectos se consiguen debido a una sustancia que contiene la manzana y la sidra en altas dosis, se trata de los polifenoles.
- Dotan a nuestra piel de elasticidad e hidratación.
- Regenerar la piel
- Evitar la flacidez de determinadas zonas.
- Mantener la piel más joven y con mejor salud.
- Alto contenido en ácido elágico, que es un potente inhibidor de las células cancerígenas.
Los tratamientos son variados:
- Masajes relajantes a base de manzanas
- Baños con jabón de manzana para desintoxicar la piel.
- Masajes con sidra para reducir el estrés aplicar un tratamiento antioxidante.
- Envolturas a base de sidra para hidratar, regenerar y tensar.
- Peeling facial y mascarilla a base de sidra y colágeno
- Baño burbujeante de sidra
- Baño antiestrés
- Baño antioxidante.